لفائف الروبيان الصغيرة

يقطع الروبيان ويوضع جانباً.

في وعاء يخفق جبن الكريمة إلى أن ينعم، ثم يضاف جبن الموتزاريلا ويخلط جيداً.

يضاف الكرنب والبصل والجزر وصوص الصويا والثوم والروبيان ويقلبوا.

لكل لفافة يوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الروبيان في الثلث السفلي من كل لفافة وونتون على بعد ¼ بوصة من القاعدة والحواف الجانبية.

يخلط الدقيق مع الماء إلى أن ينعم الخليط، ثم يدهن الخليط بمساحة ¼ بوصة على الأطراف الجانبية والطرف العلوي.

يطوى الثلث السفلي من لفافة الوونتون على الحشوة، ثم يطوى عليه الطرف العلوي وتغلق الأطراف معاً بالكامل.

ترش اللفائف بالقليل من رشاش الطبخ المانع للالتصاق وتوضع في صينية خبز مغطاة برشاش الطبخ المانع للالتصاق وتخبز في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت من 15 إلى 18 دقيقة أو إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي، مع قلبها مرة واحدة.

تقدم دافئة.