تارت السبانخ والطماطم الكرزية

Name: تارت السبانخ والطماطم الكرزية
Prep time: PT30 دقيقةM
Cook time: 45 min
Total time: PTM
Yield: 3 servings
Ingredients: 1عبوة عجين البف بستري; 4 سبانخ; 400جم جبنة الماعز; 300جم جبنة ريكوتا; 2ملعقة شبت طازج; 3ملاعق قشر ليمون; 0 ملح وفلفل; 6 بيض; 2عبوة طماطم كرزية; 1/2كوب جبن البارميزان

تارت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

تارت السبانخ والطماطم الكرزية

عبوة عجين البف بستري

سبانخ

400

جم جبنة الماعز

300

جم جبنة ريكوتا

ملعقة شبت طازج

ملاعق قشر ليمون

ملح وفلفل

بيض

عبوة طماطم كرزية

1/2

كوب جبن البارميزان

طريقة التحضير

تارت السبانخ والطماطم الكرزية

يُبطن قالب تارت بعجين البف بستري ويوضع في الثلاجة.

لعمل الحشو، تُخلط السبانخ مع جبن الماعز وجبن الريكوتا والشبت وقشر الليمون في وعاء كبير الحجم، ثم يُضاف البيض ويقلب جيداً حتى يمتزج. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

يُصب الحشو في قاعدة عجين البف بستري، وتُرص الطماطم الكرزية في الحشو، ثم يُرش بجبن البارميزان. تُخبز التارت في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون.