فته‭ ‬كباب‭ ‬الحلة

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
فته‭ ‬كباب‭ ‬الحلة

1

لحم الكندوز

3

حبات بصل

3

فصوص ثوم

1

ورق غار

0

فصوص هيل

5

قطع رقاق كبيرة طرية

2

ملعقة سمن

1/2

لبن زبادي

5

فصوص ثوم

0

ملح وفلفل

0

بقدونس

طريقة التحضير
فته‭ ‬كباب‭ ‬الحلة

1

يُحمر‭ ‬البصل‭ ‬في‭ ‬ملعقة‭ ‬من‭ ‬السمن‭ ‬حتى‭ ‬يصفر‭. ‬

2

يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬ويُقلب‭. ‬

3

تضاف‭ ‬مكعبات‭ ‬اللحم‭ ‬وتُقلب‭ ‬باستمرار‭ ‬حتى‭ ‬يحمر‭ ‬لونها‭. ‬

4

يسقى‭ ‬اللحم‭ ‬بـ2‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬الساخن‭ ‬ويضاف‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬وورقة‭ ‬الغار‭ ‬والهيل‭. ‬

5

يُترك‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬هادئة‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭ ‬اللحم‭ ‬وتصبح‭ ‬الصلصة‭ ‬سميكة‭. ‬

6

تُحمر‭ ‬مربعات‭ ‬الرقاق‭ ‬في‭ ‬ملعقة‭ ‬السمن‭ ‬الأخرى،‭ ‬ثم‭ ‬تُرفع‭ ‬وتصفى‭. ‬

7

يُقلب‭ ‬الزبادي‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬المفروم‭ ‬والملح‭ ‬جيداً‭. ‬

8

لتقديم‭ ‬الطبق‭ ‬قبل‭ ‬الأكل‭ ‬مباشرة،‭ ‬يُرص‭ ‬الرقاق‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬تقديم،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬طبقة‭ ‬من‭ ‬الزبادي،‭ ‬ثم‭ ‬كباب‭ ‬الحلة‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬في‭ ‬المنتصف‭. ‬

9

تُزين‭ ‬الفتة‭ ‬بالبقدونس‭ ‬المفروم‭.‬

المكونات
طريقة التحضير
فته‭ ‬كباب‭ ‬الحلة

1

لحم الكندوز

3

حبات بصل

3

فصوص ثوم

1

ورق غار

0

فصوص هيل

5

قطع رقاق كبيرة طرية

2

ملعقة سمن

1/2

لبن زبادي

5

فصوص ثوم

0

ملح وفلفل

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة