ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
خل أبيض قودي
4 1/4
ملاعق حليب فيلور
3
صفار بيض
1
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
1
ملعقة دقيق
1/2
كوب سكر
1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
1 1/2
كوب دقيق
1/2
كوب سكر بودرة
170
جرام زبدة
1
ملعقة صغيرة ملح
1
تخلط جميع المكونات بالخلاط عدا الحليب، ثم يضاف الحليب الساخن على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر.
2
يوضع الخليط في قدرٍ على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق حتى يتماسك قوامه.
1
يحمّى الفرن على درجة حرارة 430 درجة مئوية من الأسفل.
2
يوضع الدقيق والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي، ويخلطوا معاً إلى أن يمتزج الخليط وتتكون عجينة مفتتة.
3
توضع في الصينية مباشرةً، ثم توزع العجينة في الصينية وعلى الأطراف بالتساوي، وتضغط بأصابع اليد, تثقب بالشوكة حتى لاتنتفخ أثناء الخبز، تغلف بالنايلون، ثم توضع في الفريزر لمدة ½ ساعة.
4
يخبز التارت مباشرةً بعد إخراجه من الفريزر من 10 – 15 دقيقة، أو إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون من الأطراف، ثم تخرج وتترك جانباً لتبرد.
5
تحشى بكريمة الباتسيير وتزين بالفواكه الطازجة وتقدم.
0
خل أبيض قودي
4 1/4
ملاعق حليب فيلور
3
صفار بيض
1
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
1
ملعقة دقيق
1/2
كوب سكر
1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
1 1/2
كوب دقيق
1/2
كوب سكر بودرة
170
جرام زبدة
1
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات