أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1/2
حبة برتقال
1
ملعقة صغيرة عصير برتقال
1
ملعقة صغيرة صلصة حارة
3
ملاعق زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة نعناع
0
ملح و فلفل
6
حبات قريدس كبير
1
ملعقة صغيرة عصير الليمون الأخضر
8
حبات طماطم كرزية
1/4
بصل أحمر
1
ملعقة كبيرة كزبرة حب
0
رشة زعتر بري
1/2
حبة أفوكادو
1
تخلط نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة مع العصير وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والنعناع.
2
يتبل الخليط بالملح والفلفل.
3
يضاف القريدس ويقّلب.
4
في زبدية أخرى يوضع عصير الليمون الأخضر مع ما تبقى من زيت الزيتون والصلصة الحارة.
5
تضاف الطماطم والبصل والكزبرة والزعتر البري والبرتقال.
6
تتبل بشكل خفيف بالملح والفلفل.
7
تسخن مقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
8
يطهى القريدس على حرارة عالية مدة أربع دقائق مع التقليب حتى النضج.
9
توضع السلطة في طبق وتزين بالقريدس والأفوكادو وتقدم.
1/2
حبة برتقال
1
ملعقة صغيرة عصير برتقال
1
ملعقة صغيرة صلصة حارة
3
ملاعق زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة نعناع
0
ملح و فلفل
6
حبات قريدس كبير
1
ملعقة صغيرة عصير الليمون الأخضر
8
حبات طماطم كرزية
1/4
بصل أحمر
1
ملعقة كبيرة كزبرة حب
0
رشة زعتر بري
1/2
حبة أفوكادو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات