أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
كوب كينوا
0
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
0
بصل
0
عصير الليمون
0
ملعقة صغيرة زعتر
0
ملعقة كبيرة بقدونس
0
ملعقة كبيرة شبت
0
ملح وفلفل
1
يغلى مقدار كوب من الماء.
2
يضاف إليه الكينوا مع التحريك مع إضافة الملح والفلفل، وتخفف الحرارة إلى منخفضة.
3
تطه المكونات مع وضع الغطاء حتى يتم امتصاص السائل كله، لنحو 20 دقيقة.
4
يرفع القدر عن النار ويترك ليرتاح مدة 5 دقائق، ثم يرفع الغطاء وتحرك الكينوا بالشوكة.
5
يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
6
يضاف البصل ويطهى حتى يطرى ويصبح أشقر اللون.
7
يضاف إليه عصير وبرش قشر الليمون الأخضر ويغلى المزيج مدة دقيقة ثم يرفع عن النار.
8
يضاف مزيج البصل والليمون إلى خليط الكينوا والزعتر والشبت والبقدونس.
9
يقدم الطبق دافئاً.
0
كوب كينوا
0
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
0
بصل
0
عصير الليمون
0
ملعقة صغيرة زعتر
0
ملعقة كبيرة بقدونس
0
ملعقة كبيرة شبت
0
ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات