أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
0
حبة بصل
0
زعتر
30
كريمة المضاعفة الدسم
35
حليب
200
غرام بطاطا
0
زبدة
30
غرام كريمة طازجة
0
ملاعق جبنة الغروير
0
ملعقة كبيرة جبنة البارميزان
1
يسخن الفرن لدرجة 200 مئوية.
2
تسكب الكريمة والحليب في زبدية كبيرة وتتبل جيداً.
3
تضاف البطاطا وتخلط معاً للتمازج.
4
يدهن طبق خاص بالفرن بالقليل من الزبدة وتفرد فيه نصف كمية شرائح البطاطا.
5
يمد مزيج البصل فوقها ومن ثم توضع بقية شرائح البطاطا فوقه وتضغط باليدين.
6
يسكب خليط الحليب والذي يجب أن يكون تماماً بمستوى البطاطا وإن لم يكن كذلك يسكب المزيد من الحليب حتى يصبح بنفس المستوى.
7
تغطى بورق الألمنيوم وتخبز لمدة ساعة واحدة حتى تصبح طرية (تضاف الجبنة في آخر عشر دقائق).
8
تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد
9
تزين بالزعتر وتقدم.
0
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
0
حبة بصل
0
زعتر
30
كريمة المضاعفة الدسم
35
حليب
200
غرام بطاطا
0
زبدة
30
غرام كريمة طازجة
0
ملاعق جبنة الغروير
0
ملعقة كبيرة جبنة البارميزان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات