غراتان البطاطا

أطباق جانبية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
غراتان البطاطا

0

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

0

حبة بصل

0

زعتر

30

كريمة المضاعفة الدسم

35

حليب

200

غرام بطاطا

0

زبدة

30

غرام كريمة طازجة

0

ملاعق جبنة الغروير

0

ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

طريقة التحضير
غراتان البطاطا

1

يسخن الفرن لدرجة 200 مئوية.

2

تسكب الكريمة والحليب في زبدية كبيرة وتتبل جيداً.

3

تضاف البطاطا وتخلط معاً للتمازج.

4

يدهن طبق خاص بالفرن بالقليل من الزبدة وتفرد فيه نصف كمية شرائح البطاطا.

5

يمد مزيج البصل فوقها ومن ثم توضع بقية شرائح البطاطا فوقه وتضغط باليدين.

6

يسكب خليط الحليب والذي يجب أن يكون تماماً بمستوى البطاطا وإن لم يكن كذلك يسكب المزيد من الحليب حتى يصبح بنفس المستوى.

7

تغطى بورق الألمنيوم وتخبز لمدة ساعة واحدة حتى تصبح طرية (تضاف الجبنة في آخر عشر دقائق).

8

تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد

9

تزين بالزعتر وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
غراتان البطاطا

0

ملعقة صغيرة زيت الزيتون

0

حبة بصل

0

زعتر

30

كريمة المضاعفة الدسم

35

حليب

200

غرام بطاطا

0

زبدة

30

غرام كريمة طازجة

0

ملاعق جبنة الغروير

0

ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة