وفاء الكندري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
كوب طحين
1/2
كوب زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة خميرة
1/2
كوب روب
1
ملعقة خميرة
1
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة صغيرة ملح
0
ماء
0
جبنة
1
صفار البيض
2
ملعقة كبيرة حليب
0
رشة هيل
1
صفار البيض
2
ملعقة كبيرة حليب
0
رشة هيل
0
قطر
0
فستق
1
تخلط الخميرة والعسل مع 4/1 كوب ماء دافئ جيداً في زبدية صغيرة وتغطى حتى ترتفع وتتفاعل.
2
تخلط باقي المقادير الجافة مع بعض في وعاء العجانة.
3
يضاف الزيت ويضرب الخليط حتى يتجانس ثم تضاف الخميرة والروب ويعجنوا معاً (يمكن إضافة القليل من الماء إن احتاج الأمر).
4
تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وتغطى, ثم تترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
5
تقطع العجينة إلى كريات صغيرة بحجم حبة الجوز وتحشى بقطعة من الجبنة.
6
يحضر قالب خاص بالتشيز كيك مدهون بالزيت.
7
ترص كرات العجين المحشية بجانب بعض في القالب بحيث تكون بينهم مسافه 2/1 سنتيمتر.
8
تخلط مقادير دهن (الوجه) ويدهن سطح الكريات بواسطه فرشاة.
9
يغطى القالب وتترك الكريات حتى ترتاح 10 دقائق.
10
تخبز بفرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجه مئوية حتى يتحمر الوجه.
11
بعد خروج القالب من الفرن يصب القطر البارد على الخلية ويزين بالفستق.
12
ترفع الخلية من القالب وتقدم دافئة.
3
كوب طحين
1/2
كوب زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة خميرة
1/2
كوب روب
1
ملعقة خميرة
1
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة صغيرة ملح
0
ماء
0
جبنة
1
صفار البيض
2
ملعقة كبيرة حليب
0
رشة هيل
1
صفار البيض
2
ملعقة كبيرة حليب
0
رشة هيل
0
قطر
0
فستق
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات