Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    كسكس عالحطب

  • لحم خروف
  • ثوم
  • بصل
  • معجون طماطم
  • ماء
  • 3 ملعقة كبيرة من الطماطم المقشرة الكاملة
  • كركم
  • 1 كوب حمص
  • 1 حبة بطاطا مقطعة
  • 4 فلفل أخضر
  • التتبيلة

  • 1 كوب بصل مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة كروية
  • 2 ملعقة كبيرة كركم
  • 3 ملعقة كبيرة فلفل احمر عربي مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة ملح
  • ثوم مفروم
  • زيت نباتي
  • ماء
  • الكسكس:
  • 1 كيلوجرام كسكس
  • ماء
  • كركم
  • زيت
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

اللحم

  • 1

    يوضع البصل المفروم على اللحم

  • 2

    يضاف الكروية، الكركم، الفلفل الأحمر، معجون الطماطم، الملح، الثوم ثم يضاف الزيت والماء

  • 3

    يتبل اللحم بالخليط

  • 4

    يوضع الزيت النباتي في القدر ويقلى البصل والثوم

  • 5

    يضاف معجون الطماطم ثم الماء والطماطم المقشرة والماء مرة أخرى

  • 6

    يضاف الكركم والحمص ثم يوضع اللحم ويترك ليطهى مدة ساعة

الكسكس

  • 1

    يخلط الكسكس مع الكركم والزيت والماء

  • 2

    يوضع الكسكس في الكسكاس ( قدر خاص بالكسكس) فوق قدر اللحم ويترك ليطهى

  • 3

    تقطع البطاطا وتضاف إلى اللحم

  • 4

    يرفع الكسكس عن النار

  • 5

    يضاف الفلفل الاخضر إلى اللحم

  • 6

    يقدم اللحم مع الكسكس

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك