المصران المحشي بلحم الضأن

تمزج جميع اللحوم.

تتبل بجميع البهارات والملح.

تمزج اللحمة مع البيض.

يربط مصران الضأن من جهة واحدة.

يعبأ المزيج في مصران الضأن بمساعدة قمع (نتوقف عندما تصل الحشوة إلى نصف المصران)

يربط المصران من ألإتجاه الأخر

نعيد نفس الطريقة لتعبئة باقي المصارين

تسلق المصارين في الماء الساخن حتى تتمسك

تزال من الماء، وتقطع شرائح.

تقلى في الزيت حتى السواء.