فول بالبشاميل

وجبات غداء
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
فول بالبشاميل

3

ملعقة كبيرة زبدة

3

ملعقة كبيرة دقيق

2

كوب إلى 3 حليب

1

بيض

0

ملح وفلفل

0

حفنة جبنة رومي

3

كوب فول

1

ملعقة كبيرة سمن

1

حبة فلفل أخضر

0

ملح وفلفل

1

فص ثوم

طريقة التحضير
فول بالبشاميل

1

إعداد صلصة البشاميل: يوضع قدر فوق نار متوسطة الحرارة وتذاب فيه الزبدة، ثم يضاف الدقيق ويُطهى مع التقليب باستمرار، ثم يضاف الحليب مع الخفق باستمرار لمنع تكون أي تكتلات.

2

عندما تثخن صلصة البشاميل، تُرفع عن النار ويُغطى السطح بغلاف بلاستيكي.

3

توضع جانباً حتى تبرد، ثم تضاف بيضة مع الخفق حتى يمتزج الخليط، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتضاف الجبنة.

4

يوضع الفول في قدر مع السمن، ويُقلب مع الفلفل الأخضر لمدة 3 دقائق، ثم يضاف الملح والفلفل ويُغطى ويُطهى فوق نار هادئة لمدة 3 دقائق.

5

يُدهن صحن خزفي بالزبدة، ثم يُفرك القاع بأكمله بفص الثوم.

6

يضاف الفول، ثم يُغطى بصلصة البشاميل.

7

يُطهى في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر السطح جيداً.

المكونات
طريقة التحضير
فول بالبشاميل

3

ملعقة كبيرة زبدة

3

ملعقة كبيرة دقيق

2

كوب إلى 3 حليب

1

بيض

0

ملح وفلفل

0

حفنة جبنة رومي

3

كوب فول

1

ملعقة كبيرة سمن

1

حبة فلفل أخضر

0

ملح وفلفل

1

فص ثوم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة