حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام طحين
2
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/4
ملعقة صغيرة ملح
4
حبات بيض
100
جرام سكر
0
حبة ليمون
0
عود فانيليا
125
زيت نباتي
150
حليب
1
ملعقة كبيرة مربى المشمش أو البرتقال
0
سكر
1
يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2
تنخل المكونات الجافة: الطحين، خميرة الحلويات والملح.
3
يخفق البيض مع السكر، الفانيليا وبرش الليمون جيداً إلى أن يتضاعف حجمه.
4
يضاف الزيت تدريجياً مع مواصلة الخفق ثم مربى المشمش ويخفق.
5
تخفف سرعة الخفاقة وتضاف المكونات الجافة والمنخولة (الطحين، خميرة الحلو والملح) بالتناوب مع الحليب مع الخفق لتتجانس المكونات
6
تسكب العجينة في صواني الموفن إلى 3/4 علوها وترش بالسكر وتدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم المافن ونوع الفرن
7
تخرج من الفرن وتترك لترتاح قليلاً ثم تخرج من الصواني وتوضع فوق شبك لتبرد.
200
جرام طحين
2
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/4
ملعقة صغيرة ملح
4
حبات بيض
100
جرام سكر
0
حبة ليمون
0
عود فانيليا
125
زيت نباتي
150
حليب
1
ملعقة كبيرة مربى المشمش أو البرتقال
0
سكر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات