Ad will close in seconds

Skip Ad
9
1 تقييم
لحوم

بامية مع الصوص الأحمر

9
1 تقييم

المكونات

+ -

    بامية مع الصوص الأحمر

  • 500 جرام بامية حبة صغيرة(مثلجة أو طازجة مقلية)
  • 15 حبة بصل صغيرة مقشرة
  • 2 حبات بندورة مقشرة ومفرومة
  • 500 جرام لحم غنم مسلوق + المرق
  • 2 فصوص ثوم مدقوق + 10 مقشرة
  • عصير 2 ليمون حامض
  • 3 ورق غار
  • 3 عود قرفة
  • 10 حبات هال
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 كوب كزبرة خضراء مفرومة ومغسولة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

بامية مع الصوص الأحمر

  • 1

    تغلى الماء ويضاف إليها اللحم مع القرفة، الهال والغار والملح إلى أن يطهى اللحم

  • 2

    ترص حبات البامية في الطنجرة وتوزع قطع لحم الغنم المسلوقة بينها

  • 3

    تقلى حبات البصل بالزيت النباتي حتى تحمر

  • 4

    توضع حبات البصل المقلية فوق حبات البامية في الطنجرة

  • 5

    توزع حبات الثوم المقشرة على المكونات

  • 6

    أخيرا تضاف البندورة والثوم المدقوق وعصير الليمون الحامض والملح والكزبرة

  • 7

    ويصب المرق على المكونات

  • 8

    تطهى البامية مغطاة على نار متوسطة مدة نصف ساعة

  • 9

    تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الأرز بالشعيرية

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك