وفاء الكندري
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
ملعقه زبدة
1
ملعقه زيت زيتون
1
حبة بصل
250
جرام فطر
2
فص ثوم
1
ملعقه زعتر
1/4
كوب خلاصه
0
ملح وفلفل اسود
1
ملعقه بقدونس
1/2
ملعقه زيت الكمأ
1
كوب جبنة جرويير
1/4
كوب بارميزان
4
شرائح خبز
2
ملعقه زبدة
1
في مقلاة وعلى نار متوسطه تضاف الزبدة وزيت .
2
تضاف البصلة وتحرك حتى تطرى قليلاً .
3
يضاف الثوم والزعتر ويحرك تقريباً دقيقة .
4
يضاف المشروم ويحرك حتى يتكرمل ويتغير اللون تقريباً 10-15 دقيقة .
5
تضاف الخلاصة ويترك الخليط ليغلي حتى يتبخر السائل تقريباً 2-3 دقيقة .
6
يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف البقدونس وترفع المقلاة من النار ويترك حتى يبرد قليلاً .
7
تخلط الجبنة مع المشروم .
8
تدهن شرائح الخبز بالزبدة ( جهة واحدة ) ثم يوضع عدد 2 شريحة في المقلاة ناحية الزبدة .
9
توزع نصف خلطة المشروم والجبنة على كل شريحة من الخبز بالمقلاة .
10
تغطى الحشوة بالشريحة الثانية من الخبز على أن تكون الطبقة المدهونة للأعلى .
11
يشوى السندويتش على الجانبين بالمقلاة حتى يصبح اللون ذهبياً تقريباً , 2-4 دقائق لكل جانب .
12
يقدم السندويتش مع السلطه الخضراء .
1
ملعقه زبدة
1
ملعقه زيت زيتون
1
حبة بصل
250
جرام فطر
2
فص ثوم
1
ملعقه زعتر
1/4
كوب خلاصه
0
ملح وفلفل اسود
1
ملعقه بقدونس
1/2
ملعقه زيت الكمأ
1
كوب جبنة جرويير
1/4
كوب بارميزان
4
شرائح خبز
2
ملعقه زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات