"

شوربة الشوفان

شوربة
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة كبيرة زبدة

1/4

كوب شوفان

6

كوب مرقة الدجاج

1

كوب فطر

1/2

كوب حمص

2

حبة صفار البيض

1/2

كوب كريمة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

0

ملح و فلفل

طريقة التحضير

1

تذاب الزبدة في قدر على نار متوسطة ويضاف الشوفان .

2

يقلب جيداً مدة أربع دقائق حتى يحمص .

3

تصب المرقة ويتبل بالملح والفلفل الأبيض ويترك على نار هادئة .

4

يشوح الفطر في ملعقة الزبدة ويضاف للشوربة .

5

يضاف الحمص .

6

في وعاء يضرب صفار البيض مع الكريمة .

7

يوضع معها ملعقتين من الشوربة وتقلب .

8

يضاف مزيج البيض إلى الشوربة مع التحريك المستمر .

9

لا تترك الشوربة تغلي .

10

يضاف الليمون وتقدم .

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زبدة

1/4

كوب شوفان

6

كوب مرقة الدجاج

1

كوب فطر

1/2

كوب حمص

2

حبة صفار البيض

1/2

كوب كريمة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

0

ملح و فلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة