Ad will close in seconds

Skip Ad
56
1 تقييم
دواجن وطيور

صدور الدجاج المشوية مع صلصة الليمون

56
1 تقييم

المكونات

+ -

    الصلصة

  • 12.5 ملعقة كبيرة زبدة باردة مقطعه مكعبات بحجم انش تقريبا
  • 2 ملعقة كبيرة بصل أصفر مقطع مكعبات صغيرة جدا
  • 2 فص ثوم مقطع ناعم
  • 0.33333333333333 كوب عصير تفاح أخضر حامض طازج
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • رشه ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 0.5 كوب كبار، مصفى
  • الدجاج

  • 4 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
  • 2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشور
  • 0.33333333333333 كوب طحين
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل حسب الرغبة
  • زيت زيتون
  • سباجيتي رفيع مسلوق للتقديم مع الدجاج
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

تحضير الصلصة

  • 1

    تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في كسرولة وعلى حرارة متوسطة

  • 2

    يضاف البصل ويقلب حتى ينضج

  • 3

    يضاف الثوم ونحرك ثم يضاف عصير التفاح وعصير الليمون ويترك الجميع حتى يغلي على نار عالية ويتبخر السائل مدة 5 دقائق ويصبح تقريبا 3 ملاعق

  • 4

    نخفف على النار , تضاف الزبدة تدريجيا مع الخلط المستمر وقطعة كل مرة مع مراعاة انتظار حتى تذوب الزبدة قبل اضافة القطعة الاخرى

  • 5

    يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف القبار

  • 6

    للتقديم توضع الباستا في طبق ثم يوضع الدجاج وتوزع الصلصة على الدجاج

الدجاج

  • 1

    يقطع الدجاج بالعرض بدون الوصل للنهاية ويفتح حتى يصبح عريض

  • 2

    توضع صدور الدجاج في كيس بلاستيك وتدق بالمطرقة حتى تصبح بسماكة 4/1 انش

  • 3

    يخلط كل من الطحين والملح والفلفل والبارميزان

  • 4

    تغطى صدور الدجاج بالخلطة السابقة حتى تتغلف تماما

  • 5

    يسخن زيت زيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة الى عالية

  • 6

    يضاف الدجاج ويترك حتى يتحمر على كل جانب ثم ترفع وتوضع في طبق وتغطى بورق الالمنيوم وتترك ساخنة

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك