"

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة بهارات

0

ملح

8

قطعة أفخاذ الدجاج

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقة صغيرة ماسترد

1/4

كوب صوص صويا

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

1/4

كوب عسل

3

فص ثوم

2

ملعقة صغيرة زنجبيل

طريقة التحضير

1

تُشرّح أفخاذ الدجاج مرتين بسكينة حادة.

2

يُدق الثوم.

3

يُبرش الزنجبيل.

4

تُخلط المقادير الأخرى عدا الملح وتُغلف بها قطع الدجاج.

5

تُغطى وتُترك في الثلاجة يوماً كاملاً او بضع ساعات.

6

تُخرج من الثلاجة قبل نصف ساعة.

7

يُضاف الملح بكمية بسيطة نظراً لملوحة صوص الصويا.

8

تُصف في صينية الفرن بحيث تكون قريبة جداً من بعضها.

9

تُدخل إلى فرن محمّى قبل عشر دقائق الى أعلى درجة، وتوضع على الرف الأوسط.

10

تُترك مدة ربع ساعة ثم تُخفّض الحرارة الى متوسطة 180 وتُترك مدة 30 - 40 دقيقة تقريباً حتى تنضج.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة قرفة

1

ملعقة صغيرة بهارات

0

ملح

8

قطعة أفخاذ الدجاج

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقة صغيرة ماسترد

1/4

كوب صوص صويا

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

1/4

كوب عسل

3

فص ثوم

2

ملعقة صغيرة زنجبيل

المزيد من الوصفات

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني البط

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متقدمة
60 دقيقة