سلطة البطاطس والبازلاء مع جبنة الماعز

تسلق البطاطا في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة إلى أن تطرى .

تصفى البطاطا من الماء وتقشر ثم تقطع نصفين .

تنقع البازلاء المجمدة في ماء دافئ لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية .

في وعاء عميق تخلط البطاطا . وهي دافئة مع البازلاء الخضراء، الثوم، زيت الزيتون والخل البلسمي

تتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم يضاف على الوجه فتات الجبنة الماعز .

وتقدم ساخنة أو باردة .