اللحم المشوح في صوص التمر الهندي

لحوم وشوي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
اللحم المشوح في صوص التمر الهندي

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

230

جرام فطر

1

حزمة ثوم

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة بقدونس

4

قطع ستيك

1/2

ملعقة صغيرة كزبرة حب

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1

حبة بصل

3

فص ثوم

1

كوب شراب التمر الهندي

طريقة التحضير
اللحم المشوح في صوص التمر الهندي

1

يخلط الكمون مع الكزبرة والفلفل الأحمر.

2

يرش الخليط على جانب واحد من اللحم.

3

يشوح اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب في مقلاة صغيرة الحجم، ثم يرفع من المقلاة.

4

في المقلاة ذاتها يشوح البصل والثوم لمدة 5 دقائق.

5

يضاف الفطر والثوم المعمر ويشوح لمدة 3 دقائق، ثم يضاف صوص الصويا، شراب التمر الهندي والفلفل الأسود ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

6

يضاف البقدونس ويقلب.

7

يضاف اللحم إلى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.

8

يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
اللحم المشوح في صوص التمر الهندي

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

230

جرام فطر

1

حزمة ثوم

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة بقدونس

4

قطع ستيك

1/2

ملعقة صغيرة كزبرة حب

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1

حبة بصل

3

فص ثوم

1

كوب شراب التمر الهندي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة