طارق إبراهيم
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
4
موزات
1
ملعقة كبيرة خردل
0
ملح وفلفل
5
فص ثوم
5
خبز توست أبيض
1/4
كوب ريحان
1
ملعقة كبيرة زبذة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
كوب ماء
1
تمسح موزات البتلو بالمستردة وتتبل بالملح والفلفل الأسود .
2
تشوح في الزبدة وزيت الزيتون على نار عالية من جميع الجوانب حتى تحمر جيداً .
3
تنحى وتوضع في صينية فرن، ويوضع نصف كوب ماء ساخن في مقلاة التحمير وتقلب المقلاة جيداً حتى تأخذ كل ما تبقى من التحمير ثم تسقى بها الموزات في الصينية .
4
تغطى الصينية جيداً وتدخل فرن ساخن لمدة نصف ساعة .
5
تكشف الصينية ويغرز اللحم بسن سكين حاد للتأكد من تمام نضجه .
6
يوزع خليط الخبز والثوم والريحان على وجه كل حبة موز وتترك في الفرن مكشوفة لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر خليط خبز التوست والثوم والريحان .
7
تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ ثم تقدم .
4
موزات
1
ملعقة كبيرة خردل
0
ملح وفلفل
5
فص ثوم
5
خبز توست أبيض
1/4
كوب ريحان
1
ملعقة كبيرة زبذة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
كوب ماء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات