كباب بقري مع صوص الطماطم

لحوم وشوي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الكباب

4

لحم بقر

2

حبة بصل أحمر

1

حبة فلفل حلو أصفر

0

زيت

0

ملح وفلفل

الصلصة

3/10

كوب زيت زيتون

3

حبة طماطم

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل

0

رشة سكر

1

ملعقة صغيرة بقدونس

2

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير
الكباب

1

يقطع ستيك اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم يوضعوا في أسياخ الشوي بالطريقة التالية:

2

قطعة من البصل ثم قطعة من اللحم ثم قطعة من الفلفل الحلو وهكذا .

3

تدهن أسياخ الكباب بالقليل من الزيت وتتبل بالملح والفلفل الأسود .

4

توضع أسياخ الكباب على شواية ساخنة من 2-3 دقائق على كل جانب .

5

عند النضج ترفع الأسياخ من على الشواية وتترك حوالي 3 دقائق حتى تهدء .

6

تقدم أسياخ الكباب مع صوص .

صوص الطماطم

1

تخلط الطماطم مع الثوم، السكر، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس والزيت في الهون (أو في خلاط) .

2

يضاف الخل ويخلط مرة أخرى جيداً .

3

ويقدم. يمكن أيضاً تقديم هذه الصلصة من السلطة الخضراء .

المكونات
طريقة التحضير
الكباب

4

لحم بقر

2

حبة بصل أحمر

1

حبة فلفل حلو أصفر

0

زيت

0

ملح وفلفل

الصلصة

3/10

كوب زيت زيتون

3

حبة طماطم

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل

0

رشة سكر

1

ملعقة صغيرة بقدونس

2

ملعقة كبيرة خل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة