طارق إبراهيم
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب حليب
1
حبة بيض
1 1/2
كوب دقيق
0
رشة ملح
100
جرام زبدة
0
حبة عصير برتقال
0
حبة برش قشر البرتقال
175
جرام زبدة
75
جرام سكر
0
حبة عصير ليمون حامض
1
- ينخل الدقيق والملح في صحن عميق
2
- تصنع حفرة في المنتصف ويوضع بها البيض ويضرب بالمضرب حتى يمتزج الخليط
3
- يضاف الحليب تدريجياً حتى يتجانس الخليط
4
- تضاف الزبدة الذابة ويترك العجين في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة
1
- يوضع عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض وبرش البرتقال والسكر في قدر على النار حتى يغلي .
2
- تضاف الزبدة تدريجياً ثم تضرب بالخلاط اليدوي أو السلك حتى يغلظ الصوص .
3
- تسخن مقلاة الكريب وتصنع وحدات كريب .
4
- يقسم كل كريب إلى نصفين ثم إلى ربعين حتى يصبح كالمثلث ثم يغطس في الصوص .
2
كوب حليب
1
حبة بيض
1 1/2
كوب دقيق
0
رشة ملح
100
جرام زبدة
0
حبة عصير برتقال
0
حبة برش قشر البرتقال
175
جرام زبدة
75
جرام سكر
0
حبة عصير ليمون حامض
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات