موزة ضاني محمرة

لحوم وشوي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

120 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
موزة ضاني محمرة

6

قطع موز

0

دقيق

0

ملح وفلفل

1

ملعقة زعتر

2

فص ثوم

1

كوب بصل

1

كوب كرفس

1

كوب جزر

1

ملعقة معجون الطماطم

2

كوب مرق اللحم

3/10

كوب زيت نباتي

طريقة التحضير
موزة ضاني محمرة

1

تجفف موزة الضاني بفوطة نظيفة .

2

يخلط الدقيق والملح معاً ثم يضاف إليه الموزة الضاني .

3

تشوح الموزة الضاني في الزيت ثم تنقل إلى صينية فرن .

4

يضاف الثوم والطماطم إلى مقلاة تحمير الموزة الضاني ويشوحوا لمدة 5 دقائق .

5

يضاف المرق إلى المقلاة ويترك ليغلي مرة واحدة ثم يصب الخليط على الموزة الضاني .

6

تدخل الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج تماماً. يمكن أيضاً طهيها أعلى الموقد .

7

يغلظ الصوص بإضافة خليط من الماء والدقيق (مقدار 1 ملعقة كبيرة دقيق مذوب في 3 ملاعق كبيرة ماء) إذا لزم الأمر .

8

تقدم مع بطاطا مهروسة .

المكونات
طريقة التحضير
موزة ضاني محمرة

6

قطع موز

0

دقيق

0

ملح وفلفل

1

ملعقة زعتر

2

فص ثوم

1

كوب بصل

1

كوب كرفس

1

كوب جزر

1

ملعقة معجون الطماطم

2

كوب مرق اللحم

3/10

كوب زيت نباتي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة