أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
600
جرام كبد البتلو
100
جرام بصل
100
جرام لحم
200
ملليلتر مرق اللحم البقري
40
جرام بقدونس
100
جرام كريمة حامضة
1
يسخن زيت الزيتون والزنجبيل في قدر على النار ويحمر به الكبد .
2
يضاف حول الكبد البصل واللحم المدخن .
3
يقلب الكبد في القدر ويحمر لمدة دقيقتين .
4
يضاف مرق اللحم إلى الكبد ويترك الخليط ليغلي برفق لمدة دقيقة .
5
يرفع الخيط من على النار ويوضع في صحن للتقديم .
6
يزين الصحن بالبقدونس المقطع والكريمة الحمضية .
7
ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .
600
جرام كبد البتلو
100
جرام بصل
100
جرام لحم
200
ملليلتر مرق اللحم البقري
40
جرام بقدونس
100
جرام كريمة حامضة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات