طارق إبراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1/2
كيلو لحم بتلو بيكانا سكالوبيني
1
حبة بصل
1/4
كيلو فطر
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة كبر
200
جرام قشطة حامضة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
0
بقدونس
1
- يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود .
2
- يشوح اللحم في خليط الزيت والزبدة على الوجهين ثم يرفع اللحم من المقلاة .
3
- يشوح البصل والفطر ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود .
4
- يضاف الثوم المفروم والكبر ويقلب جيداً .
5
- تضاف القشطة الحامضة ويترك الخليط يغلي قليلاً على نار هادئة .
6
- يعاد اللحم للخليط ويترك لمدة 5 دقائق على النار ثم يرفع ويقدم مع الأرز أو المعكرونة .
1/2
كيلو لحم بتلو بيكانا سكالوبيني
1
حبة بصل
1/4
كيلو فطر
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة كبر
200
جرام قشطة حامضة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
0
بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات