بيكاتا بالفطر

لحوم وشوي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
بيكاتا بالفطر

1/2

كيلو لحم بتلو بيكانا سكالوبيني

1

حبة بصل

1/4

كيلو فطر

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة كبر

200

جرام قشطة حامضة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل

0

بقدونس

طريقة التحضير
بيكاتا بالفطر

1

- يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود .

2

- يشوح اللحم في خليط الزيت والزبدة على الوجهين ثم يرفع اللحم من المقلاة .

3

- يشوح البصل والفطر ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود .

4

- يضاف الثوم المفروم والكبر ويقلب جيداً .

5

- تضاف القشطة الحامضة ويترك الخليط يغلي قليلاً على نار هادئة .

6

- يعاد اللحم للخليط ويترك لمدة 5 دقائق على النار ثم يرفع ويقدم مع الأرز أو المعكرونة .

المكونات
طريقة التحضير
بيكاتا بالفطر

1/2

كيلو لحم بتلو بيكانا سكالوبيني

1

حبة بصل

1/4

كيلو فطر

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة كبر

200

جرام قشطة حامضة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة