سلطة اللحم المقرمش

سلطات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
سلطة اللحم المقرمش

1/4

كوب عصير ليمون حامض

1/4

كوب زيت زيتون

1/2

كيلو جرام لحم إسترب لوين

1/2

كوب صلصة الفلفل الحلو

1/2

كوب صلصة الورسيستر

1

كوب نشاء الذرة

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

3

معلقة سمسم

1

حبة فلفل حار

1/2

كوب نعناع

1/4

كوب بصل أخضر

1/2

كوب بقدونس

1

حبة خيار

1

كوب طماطم

0

ملح وفلفل أسود

0

زيت

طريقة التحضير
سلطة اللحم المقرمش

1

في وعاء مناسب يوضع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون و2 ملعقة صغيرة من الملح والبصل الأخضر والنعناع والبقدونس والخيار والطماطم وملعقة من الفلفل الحار ويخلطوا جيداً ويترك الخليط في الثلاجة (البراد)

2

في وعاء عميق يوضع اللحم المقطع إلى شرائح طويلة مع زيت السمسم والنشاء ويخلط جيداً ثم يقلى في القليل من الزيت الساخن .

3

ترفع شرائح اللحم من الزيت عندما يحمر لونها وتصبح مقرمشة نوعاً ما .

4

يخلط الورسيستر صوص والفلفل الحلو الصوص معاً جيداً .

5

يمزج الخليط مع اللحم ثم يضاف إليه السمسم المحمص .

6

يقدم فوق السلطة السابقة ويزين بالنعناع .

المكونات
طريقة التحضير
سلطة اللحم المقرمش

1/4

كوب عصير ليمون حامض

1/4

كوب زيت زيتون

1/2

كيلو جرام لحم إسترب لوين

1/2

كوب صلصة الفلفل الحلو

1/2

كوب صلصة الورسيستر

1

كوب نشاء الذرة

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

3

معلقة سمسم

1

حبة فلفل حار

1/2

كوب نعناع

1/4

كوب بصل أخضر

1/2

كوب بقدونس

1

حبة خيار

1

كوب طماطم

0

ملح وفلفل أسود

0

زيت

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة