سلطة الماسديون المشكلة بالخضراوات المشكلة

سلطات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
سلطة الماسديون المشكلة بالخضراوات المشكلة

500

جرام خضار

1

حبة بطاطا

2

ملعقة كبيرة بصل اخضر

2

ملعقة كبيرة بقدونس

-

فص ثوم

-

ورق ريحان

-

ملح

مكونات التتبيلة

-

حبة شومر

200

جرام مايونيز

1

ملعقة كبيرة خردل ديجون

-

ليمون

-

حبات طماطم كرزية

-

بيض

-

زيتون أسود

-

ملح وفلفل أسود

1

حبة كبر

-

تباسكو

طريقة التحضير
سلطة الماسديون المشكلة بالخضراوات المشكلة

1

تسلق الخضار أو يفضل طهيها على البخار مع الملح، دون المبالغة في طبخها كي تحافظ على شكلها ولونها ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد

2

تطهى البطاطا على البخار أو تسلق مع قشرها ثم تقشر وتقطع مكعبات صغيرة فقط بعد أن تبرد

3

تخلط مكونات التتبيلة المايونيز، خردل الديجون، عصرة ليمون، التباسكو، الملح والفلفل الأسود بواسطة ملعقة أو خفاقة يديوية

4

تخلط كل الخضار برفق مع إضافة البقدونس، البصل الأخضر، الريحان والثوم

5

تسكب عليها التتبيلة وتخلط خلطاً خفيفاً

6

توضع في صحن التقديم أو مثلاً توضع كمية من السلطة في وعاء عميق ثم تسكب أو تقلب فوق صحن التقديم

7

تزين بالزيتون، حبة الشومر، الكبر وحبات الطماطم الصغيرة ويوضع حول الصحن شرائح البيض المسلوق ويرش بالقليل من التتبيلة

نصائح

1

يجب أن تكون الخضار باردة قبل أن تضاف إلها التتبيلة كي تحافظ على قوامها وشكلها عند التقديم

2

يمكن إضافة الفلفل الأحمر أو الأخضر لزيادة النكهة واللون

المكونات
طريقة التحضير
سلطة الماسديون المشكلة بالخضراوات المشكلة

500

جرام خضار

1

حبة بطاطا

2

ملعقة كبيرة بصل اخضر

2

ملعقة كبيرة بقدونس

-

فص ثوم

-

ورق ريحان

-

ملح

مكونات التتبيلة

-

حبة شومر

200

جرام مايونيز

1

ملعقة كبيرة خردل ديجون

-

ليمون

-

حبات طماطم كرزية

-

بيض

-

زيتون أسود

-

ملح وفلفل أسود

1

حبة كبر

-

تباسكو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين
سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة السباجيتي واللبن الزبادي
سلطات
سلطات
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا
سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة
سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة