أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
24
بلح البحر
130
ملليلتر مايونيز
25
ملليلتر خل أحمر
20
جرام ثوم
20
جرام بقدونس
100
جرام مكعبات الخبز
100
جرام لحم بقري مدخن
10
ملليلتر عصير الليمون
4
فص ليمون
100
جرام جبنة بارميزان
1
يسخن ماء في قدر كبير على النار حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية .
2
يطهى بلح البحر على البخار حتى ينفتح ثم يزال عنه نصف الصدفة الفارغ .
3
يرص النصف الآخر في صينية خبز .
4
في وعاء، يخلط عصير الليمون مع الثوم والخل الأحمر والمايونيز .
5
توضع ملعقة من خليط المايونيز على كل قطعة من بلح البحر ثم يوضع من فوقها قطعة من اللحم البقري المدخن ورشة من جبنة البارميزان .
6
يوضع بلح البحر في صحن للتقديم ويزين بقطع الخبز والبقدونس .
7
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
24
بلح البحر
130
ملليلتر مايونيز
25
ملليلتر خل أحمر
20
جرام ثوم
20
جرام بقدونس
100
جرام مكعبات الخبز
100
جرام لحم بقري مدخن
10
ملليلتر عصير الليمون
4
فص ليمون
100
جرام جبنة بارميزان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات