أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
600
جرام كبد الدجاج
100
جرام فلفل أحمر
100
جرام فلفل أخضر
40
جرام بصل
40
ملليلتر دبس الرمان
10
سماق
40
ملليلتر خل بلسميك
40
جرام ثوم
1
يسخن الزيتون في قدر على النار ثم يضاف إليه كبد الدجاج ويشوح حتى يصبح بني اللون .
2
يضاف بعد ذلك البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى الكبدة .
3
ثم يضاف الثوم والسماق .
4
تضاف قطرات من الخل البلسمي على الخليط ثم دبس الرمان .
5
يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء للتقديم .
6
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
600
جرام كبد الدجاج
100
جرام فلفل أحمر
100
جرام فلفل أخضر
40
جرام بصل
40
ملليلتر دبس الرمان
10
سماق
40
ملليلتر خل بلسميك
40
جرام ثوم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات