أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام عجين السمبوسك
400
جرام لحم المفري
100
جرام بصل
50
جرام صنوبر
1
يشوح اللحم المفروم في قدر بها بعض زيت الزيتون مع البصل والصنوبر .
2
عندما تنضج المكونات ترفع من على النار وتترك لتبرد .
1
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية .
2
تفرد شريحة من عجينة السمبوسك على منضدة وتدهن بالزبدة الذائب .
3
تكرر الخطوة السابقة مرتين للحصول على ثلاث طبقات من العجين .
4
يقسم العجين إلى ثلاث شرائط طولية متساوية الحجم .
5
توضع كمية صغيرة من الحشو في وسط كل شريط .
6
يلف الشريط من زاوية إلى أخرى حتى الحصول على شكل مثلث .
7
توضع مثلثات السمبوسك في صينية خبز ثم توضع في الفرن .
8
يترك السمبوسك في الفرن من 4 إلى 7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .
9
يرفع من الفرن ويوضع في صحن للتقديم .
10
يقدم
1
كيلو جرام عجين السمبوسك
400
جرام لحم المفري
100
جرام بصل
50
جرام صنوبر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات