ورد الباف باستري

أطباق جانبية
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
ورد الباف باستري

0

عجينة بف بيستري

0

جبنة شيدر

0

ملح البحر

0

فلفل أسود

0

طحين

0

صفار البيض

0

قوالب التقطيع على شكل وردة أو ورقة

0

صينية مرشوشة بالماء ومغطاة بورق الشمع

0

بقدونس

طريقة التحضير
ورد الباف باستري

1

توضع عجينة الباف بيستري على طاولة العمل، ترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.

2

بواسطة قوالب التقطيع حسب الرغبة تقطع حبات الباف بيستري بواسطة شوكة.

3

توضع ثقوب على نصف الكمية أي مثلا ً يجهز 8 حبات، يثقب 4 حبات، تترك 4 حبات بدون ثقوب لكي يغطى بها وجه السكونز ثم ترص فوق الصينية.

4

تحشى بالقليل من خلطة الجبنة، تدهن الأطراف بالقليل من الماء بواسطة فرشاة.

5

تغطى بالقطعة الثانية من العجينة، تثبت جيداً وتدهن بالبيض وترش بالأعشاب المنكهة، ورشة ملح البحر وفلفل أسود .

6

تدخل الثلاجة (البراد) حتى ترتاح من 15 إلى 30 دقيقة.

7

يسخن الفرن 200 درجة مئوية ويدخل الباف بيستري ليخبز ما بين 10٠ إلى 15 دقيقة حسب حجم الحبات.

8

تخرج من الفرن وتقدم ساخنة أو باردة.

9

يمكن تقديمها في صحن التقديم على شكل وردة محاطة بورقة سلطة أو أوراق النعناع الطازج .

المكونات
طريقة التحضير
ورد الباف باستري

0

عجينة بف بيستري

0

جبنة شيدر

0

ملح البحر

0

فلفل أسود

0

طحين

0

صفار البيض

0

قوالب التقطيع على شكل وردة أو ورقة

0

صينية مرشوشة بالماء ومغطاة بورق الشمع

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة