Ad will close in seconds

Skip Ad
20
0 تقييم
طبق رئيسي

مرق سمك

20
0 تقييم

المكونات

+ -

    مرق سمك

  • 1 كيلو جرام قطع السمك
  • 0.5 كوب ماء
  • 3 من الليمون العماني المجفف
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 15 ورقة من أوراق الكاري
  • 3 بصل مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل الطازج المفري
  • 2 فص ثوم المفري
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 فلفل حار مقطع
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 كوب طماطم المقطعة
  • 0.25 كوب كزبرة المقطعة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

مرق سمك

  • 1

    يسخن بعض من الزبدة في قدر كبير

  • 2

    يضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل والسكر وتشوح المكونات حتى تذبل

  • 3

    يضاف الكركم إلى الخليط ويشوح قليلاً

  • 4

    تضاف قطع السمك والبهارات والفلفل الحار وأوراق الكاري والليمون العماني إلى الخليط

  • 5

    تشوح المكونات لمدة دقيقتين تقريباً ثم تضاف إليها الطماطم والكزبرة والملح والفلفل

  • 6

    يصب بعض من الماء على الخليط ويترك ليغلي برفق لمدة 45 دقيقة تقريباً على نار هادئة

  • 7

    يقدم مع الأرز الأبيض

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك