المحمرة

طريقة التحضير

المحمرة

• 1

  يفرم الجوز على السكين فرما ناعما

• 2

  نضع فتات الخبز في وعاء للخلط ثم يضاف دبس الفلفل ويفرك فتات الكعك جيدا

• 3

  يضاف زيت الزيتون إلى المزيج ويخلط جيدا ثم يترك ليرتاح مدة نصف ساعة

• 4

  يضاف السكر، الكمون، الملح والفلفل الأحمر الحلبي ويقلبوا

• 5

  يضاف دبس الرمان، الطحينة والقهوة ويقلبوا ثم يضاف الجوز إلى الخليط

• 6

  يضاف الماء تدريجيا حسب السماكة المطلوبة

• 7

  ممكن تعديل السكر والحموضة حسب الرغبة

• 8

  تزين بحبات الجوز