سمبوسك باللبن

يومي
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سمبوسك باللبن

1

كيلو جرام لبن زبادي

2

كوب طحين

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بهار

0

ماء

300

جرام لحم مفروم

1

بصل

0

صنوبر

1/2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة معجون الحر الأحمر

1

ملعقة صغيرة بقدونس

طريقة التحضير
سمبوسك باللبن

1

يقلى الصنوبر ويرفع من الزيت ، ثم يوضع اللحم في الزيت ويقلى حتى ينضج .

2

يرش عليه الملح والبهار.

3

تصنع العجينة بخلط الطحين والماء والملح.

4

يرق العجين بوساطة شوبك ويقطع إلى دوائر متوسطة الحجم .

5

توضع كمية قليلة من اللحم على دوائر العجين ثم تثنى وتغلق أطرافها بإحكام .

6

في ماء مغلي ومملح تسلق حبات السمبوسك حتى تطفو على سطح الماء .

7

تصفى جيداً .

8

ترص الحبات في صحن التقديم.

9

يخفف اللبن مع الثوم والملح ويصب فوق حبات السم بوسك المسلوقة.

10

تزين بحبات الصنوبر، ومعجون الحر الأحمر والبقدونس المفروم.

المكونات
طريقة التحضير
سمبوسك باللبن

1

كيلو جرام لبن زبادي

2

كوب طحين

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بهار

0

ماء

300

جرام لحم مفروم

1

بصل

0

صنوبر

1/2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة معجون الحر الأحمر

1

ملعقة صغيرة بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة