دعد أبو جابر
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كيلو جرام بطاطا
2 1/2
بصل
1
ملعقة كبيرة ثوم
3/10
كوب زيت زيتون
1/2
كوب عصير ليمون
2
ملعقة صغيرة نعناع
0
ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
تغسل حبات البطاطا وتوضع في قدر عميق وتغمر بالماء.
2
تضاف ملعقة كبيرة ملح، ثم يغطى القدر وتترك البطاطا لتنضج على نار عالية.
3
عندما يبدأ الماء بالغليان، تخفض الحرارة وتترك البطاطا لتنضج، ثم تبرد وتصفى.
4
تقشر وتقطع إلى مكعبات 2 سم.
5
تمزج جميع المكونات الأخرى باستثناء النعناع.
6
يسكب فوق البطاطا وتخلط ثم يرش النعناع على السطح.
1
كيلو جرام بطاطا
2 1/2
بصل
1
ملعقة كبيرة ثوم
3/10
كوب زيت زيتون
1/2
كوب عصير ليمون
2
ملعقة صغيرة نعناع
0
ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات