ريزوتو فطر الغابة المشكل المجفف

أرز
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
ريزوتو فطر الغابة المشكل المجفف

1

كوب فطر

2

كوب ماء

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ثوم

2

كوب أرز

4

كوب شوربة دجاج

2

كوب كريمة الخفق

1/2

كوب جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

ملح بحري خشن

طريقة التحضير
ريزوتو فطر الغابة المشكل المجفف

1

توضع قطع الفطر بوعاء و يصب عليها الماء المغلي ثم تغطى بورق البلاستيك الشفاف.

2

يضاف زيت الزيتون مع البصل والثوم إلى قدر مع التقليب على نار متوسطة حتى يذبل البصل.

3

يضاف الأرز و يحرك لدقيقتين.

4

يضاف مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة و مع مراعاة عدم إضافة المزيد حتى يتشرب الأرز المرق كاملاً.

5

يزال الفطر من الماء بلطف بدون تحريك الماء.

6

يصب ماء نقع الفطر بلطف بوعاء آخر مع الحرص أن تبقى الترسبات بقعر الوعاء حتى لا ينتهي بها الأمر في الريزوتو.

7

يضاف الفطر وماء نقع الفطر الى الأرز مثلهم مثل المرق.

8

يجب تذوق الأرز خلال الطبخ للتأكد من درجة النضج المرغوب بها (ألدنتي).

9

تضاف الكريمة مثلها مثل المرق.

10

تضاف جبنة البارميزان و الزبدة ويضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
ريزوتو فطر الغابة المشكل المجفف

1

كوب فطر

2

كوب ماء

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ثوم

2

كوب أرز

4

كوب شوربة دجاج

2

كوب كريمة الخفق

1/2

كوب جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

ملح بحري خشن

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أرز

دانية الخطيب

كاركاري برياني

أرز
أرز
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

أرز الأوياز مع الجريسون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
25 دقيقة

دعد أبو جابر

سلطة الأرز

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

الأرز العربي بالكبد والكلاوي

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة