سلطة الأرز

يُغسل الأرز وينقع مدة 30 دقيقة، يُصفّى.

يُسلق في كمية وافرة من ماء مغلي مُضافاً له ملعقة كبيرة من الملح مدة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج.

يُرفع ويُصفّى، يُشطف بماء بارد ويُصفّى.

تُضرب المقادير معاً جيداً

تُفرم كل الخضار إلى مكعبات صغيرة.

يُخلط الأرز البارد مع نصف التتبيلة ويُقلّب.

تُخلط الخضار والذرة والفاصولياء ببقية التتبيلة.

يُخلط الجميع معاً.

يُفرم البقدونس ويُرش على السطح.