لفائف الدجاج

يومي
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
لفائف الدجاج

6

قطع صدور دجاج

500

جرام لحم بقري

1

حبة بصل

3

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب فطر

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

0

كوب خبز محمص

3

ملعقة كبيرة بقدونس

0

ملح بحري خشن

0

فلفل أسود

2

مغلف لحم مقدد

طريقة التحضير
لفائف الدجاج

1

يسخن الزيت بمقلاة و يضاف البصل والثوم و اللحم و يحركوا حتى يستوي اللحم و يتحمر.

2

في هذه الأثناء، يقطع الفطر مع رشه بعصير الليمون ثم يضاف الفطر إلى اللحم و يقلب و يترك حتى تتبخر السوائل. يترك ليبرد.

3

يضاف البقدونس و فتات الخبز و يملح و يبهر حسب الرغبة.

4

ترص قطع اللحم البقري المقدد المجفف على قطعة ورق قصدير.

5

يقطع صدر الدجاج من النصف على شكل فراشة و تصف صدور الدجاج فوق اللحم البقري.

6

يوزع مزيج اللحم على الدجاج.

7

تلف الصدور بالإستعانة بورق القصدير على شكل إسطوانة مرتبة.

8

تغلف اللفائف بورق القصدير و توضع بصينية الخبز.

9

توضع بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

10

يترك الدجاج ليرتاح ثم يزال القصدير ثم يقطع إلى شرائح و يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
لفائف الدجاج

6

قطع صدور دجاج

500

جرام لحم بقري

1

حبة بصل

3

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب فطر

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

0

كوب خبز محمص

3

ملعقة كبيرة بقدونس

0

ملح بحري خشن

0

فلفل أسود

2

مغلف لحم مقدد

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة