ملفوف (كرنب) بروكسل السوتيه

يومي
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
ملفوف (كرنب) بروكسل السوتيه

500

جرام ملفوف

1 1/2

لتر ماء

2

لتر ماء

3

ملعقة كبيرة زبدة

3

ملعقة صغيرة سكر

2

ملعقة صغيرة ملح بحري

طريقة التحضير
ملفوف (كرنب) بروكسل السوتيه

1

تشذب السيقان وتزال الأوراق الخارجية من الملفوف (الكرنب).

2

تعمل شقوق عميقة متقاطعة في قاع كل حبة من الملفوف (الكرنب) لتسهيل الطهي.

3

يسلق الملفوف (الكرنب) في الماء المملح المغلي ، ثم يوضع في الماء المثلج للحفاظ على الكلوروفيل.

4

توضع الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر.

5

يضاف الملفوف (الكرنب) والملح ويقلبا لصقل الملفوف (الكرنب).

المكونات
طريقة التحضير
ملفوف (كرنب) بروكسل السوتيه

500

جرام ملفوف

1 1/2

لتر ماء

2

لتر ماء

3

ملعقة كبيرة زبدة

3

ملعقة صغيرة سكر

2

ملعقة صغيرة ملح بحري

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة