نيرمين هنو
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام ملفوف
1 1/2
لتر ماء
2
لتر ماء
3
ملعقة كبيرة زبدة
3
ملعقة صغيرة سكر
2
ملعقة صغيرة ملح بحري
1
تشذب السيقان وتزال الأوراق الخارجية من الملفوف (الكرنب).
2
تعمل شقوق عميقة متقاطعة في قاع كل حبة من الملفوف (الكرنب) لتسهيل الطهي.
3
يسلق الملفوف (الكرنب) في الماء المملح المغلي ، ثم يوضع في الماء المثلج للحفاظ على الكلوروفيل.
4
توضع الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر.
5
يضاف الملفوف (الكرنب) والملح ويقلبا لصقل الملفوف (الكرنب).
500
جرام ملفوف
1 1/2
لتر ماء
2
لتر ماء
3
ملعقة كبيرة زبدة
3
ملعقة صغيرة سكر
2
ملعقة صغيرة ملح بحري
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات