دعد أبو جابر
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كيلو جرام بطاطا
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب كريمة الطبخ
2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة حصلبان
2
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة بقسماط
1
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1
تسلق البطاطا بدون تقشير في ماء مملح.
2
تصفى وتترك لتبرد قليلا فقط، حتى يمكن مسكها، ثم تقشر.
3
تهرس إما بهراسة الطعام اليدوية أو ملعقة الهرس.
4
تضاف الزبدة المذابة، الكريمه أو الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب والأعشاب، و تمزج.
5
توضع في صحن للفرن وترش بالبقسماط، يوضع فوقها زيت الزيتون وبودرة الثوم.
6
تخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة عشر دقائق. وتقدم
1
كيلو جرام بطاطا
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب كريمة الطبخ
2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة حصلبان
2
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة بقسماط
1
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات