"

برغل طماطم

أطباق جانبية
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

حبة كوسا

1

حبة جزر

1

حبة بصل

1

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة فلفل حلو أحمر

1

حبة طماطم

1

كوب برغل خشن

1

ملعقة صغيرة ملح

1

رشة بهار أسود

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

كوب ماء

طريقة التحضير

1

في قدر على النار يقلى البصل بالزيت حتى يذبل.

2

تضاف إليه قطع الجزر وتقلب.

3

نضيف الخضار المتبقية ويرش عليها الملح والبهار وتقلب.

4

يضاف أخيراً البرغل ويقلب مع الخضار ثم يغمر بالماء.

5

يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة تقريباً.

6

يقدم مع السلطة. (الخس والطماطم).

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة كوسا

1

حبة جزر

1

حبة بصل

1

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة فلفل حلو أحمر

1

حبة طماطم

1

كوب برغل خشن

1

ملعقة صغيرة ملح

1

رشة بهار أسود

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

كوب ماء

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة