دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
250
جرام طحين
1/2
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة سكر
3/4
ملعقة صغيرة خميرة جافة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
150
ملليلتر ماء دافئ
150
جرام جبنة الماسكربوني
2
ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2
ملعقة صغيرة رحيق الفانيليا
2
حبة دراق
2
حبة تين
0
شراب الميبل
1
في وعاء يخلط الطحين والملح والخميرة.
2
يضاف الزيت، ثم يخلط المزيج تدريجيًا في الماء الدافئ حتى يتحول إلى عجين لين.
3
يعجن على سطح مدهون بالطحين لمدة 5 دقائق حتى يصبح لينًا ومطاطيًا.
4
يعاد العجين إلى الوعاء ويغطى ويترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
5
يعجن العجين مرة أخرى ثم يقسم إلى 4 كرات.
6
يوضع العجين في صينيتي خبز مدهونتين بالزيت.
1
تخلط جبنة الماسكربوني مع السكر البودرة ورحيق الفانيليا.
2
تفرد الجبنة على عجين البيتزا من المنتصف مع ترك الحواف.
3
ترص حبات الفاكهة على طبقة الجبنة ويوضع عليها شراب الميبل.
4
تترك مدة 15 دقيقة لترتفع.
5
تخبز البيتزا في فرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي وينضج العجين من الداخل.
6
تترك البيتزا لمدة 5 دقائق وترش بالقليل من شراب الميبل (اختياري).
250
جرام طحين
1/2
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة سكر
3/4
ملعقة صغيرة خميرة جافة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
150
ملليلتر ماء دافئ
150
جرام جبنة الماسكربوني
2
ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2
ملعقة صغيرة رحيق الفانيليا
2
حبة دراق
2
حبة تين
0
شراب الميبل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات