تارت بالموس والفواكة الطازجة

تنخل المواد الجافة (الطحين-البيكينج بودر) وتترك جانباً .

في وعاء للخلط نضع الزبدة ونضيف السكر الناعم و نفرك الخليط بالأصابع .

نضيف البيضة مع الفانيلا و الملح ونخلط جيداً .

على طاولة العمل نضع المواد الجافة ونصنع حفرة بالوسط .

ونصب بها الخليط السائل ونجمع العجينة بالأصابع بدون عجن .

نفرد العجينة بالشوبك ونضعها بصواني التارت الصغيرة ثم نضع فوقها الأكواب الورقية ,

والحمص الجاف .

تدخل الفرن المسخن مسبقا على 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة .

ثم تنزع عنها الأكواب الورقية والحمص وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى .

تخرج صواني التارت من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تدهن بطبقة من الشوكولاتة الذائبة

وتترك لتجف .

في هذه الأثناء في وعاء للخلط نقوم بوضع علبتين من دانيت بنكهة الفانيلا ونخفق بالخلاط الكهربائي .

ثم نضيف الكريمة الطازجة ونخفق مرة أخرى .

نضع الموس في حبات التارت ثم نزين بالفواكة الطازجة وندهنها بمربى المشمش لإعطائها اللمعة المطلوبة .