"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
5 أشخاص
1 1/2
قطع لحم بقري
1
حبة بصل
2
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
4
كوب مرق خضار
2
علبة فاصولياء سوداء
2
فلفل حار
1 1/2
فلفل هالبينو
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
1/4
ملعقة صغيرة كاري
1/2
كوب كزبرة
0
جبنة شيدار
0
تورتيلا
0
بابريكا
1
في وعاء على النار ، يطبخ اللحم ، البصل والثوم بالزيت حتى يحمر اللحم ويصبح البصل طريآ .
2
يضاف المرق و بقية مكونات الشوربة عدا الكزبرة و مكونات التزيين.
3
تغلى الشوربة ومن بعدها تخفف الحرارة و يغطى القدر، وتترك لتغلي لمدة 55-65 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طريآ.
4
تضاف الكزبرة و تقدم مع الجبنة و التورتيلا و ترش عليها البابريكا حسب الرغبة.
1 1/2
قطع لحم بقري
1
حبة بصل
2
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
4
كوب مرق خضار
2
علبة فاصولياء سوداء
2
فلفل حار
1 1/2
فلفل هالبينو
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
1/4
ملعقة صغيرة كاري
1/2
كوب كزبرة
0
جبنة شيدار
0
تورتيلا
0
بابريكا
3 تعليقات