سلطة البورتوبيلو المشوي

سلطات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة البورتوبيلو المشوي

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة شاي

1

ملعقة كبيرة خل بلساميك

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/4

ملعقة صغيرة مردقوش

0

ملح و فلفل

1

كيلو فطر بورتوبيلو

6

كوب خضار

2

جبنة ماعز

1

حبة طماطم

طريقة التحضير
سلطة البورتوبيلو المشوي

1

توضع الشواية على بعد 6 إنشات من مصدر الحرارة و تسخن الشواية.

2

تخفق بزبدية كبيرة 1 ملعقة كبيرة زيت، الشاي، الخل، البقدونس، الثوم، الخردل، المرقدوش مع الملح و الفلفل و يترك جانبا.

3

تقص أطراف أعواد الفطر و يحتفظ بها لإستخدامات أخرى.

4

ينظف الفطر بمسحه بفوطة ورقية رطبة.

5

يدهن الفطر ببقية الزيت و يتبل قليلا بالملح و الفلفل. يوضع الفطر على بطنه على الشواية و يشوى قليلا ليتحمر قليلا لمدة 2-4 دقائق على كل جهة.

6

خلال شوي الفطر يضاف الخس الى التتبيلة و يقلب، ترتب السلطة ب4 صحون تقديم.

7

عندما يجهز الفطر يقطع الى شرائح سميكة و ترتب الشرائح على السلطة.

8

تفتت الجبنة فوق السلطة و ترش الطماطم فوقها، يطحن فلفل أسود فوق السلطة و تقدم.

المكونات
طريقة التحضير
سلطة البورتوبيلو المشوي

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة شاي

1

ملعقة كبيرة خل بلساميك

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/4

ملعقة صغيرة مردقوش

0

ملح و فلفل

1

كيلو فطر بورتوبيلو

6

كوب خضار

2

جبنة ماعز

1

حبة طماطم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة