أندرو ميتشل
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
كيلو جرام دجاج
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
1
مكعب مرق الدجاج
1/2
كوب ماء
1/2
كوب عصير تفاح
2
كوب فاصولياء خضراء
1
كوب تفاح
1
ملعقة كبيرة دقيق أو طحين
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
يرش الملح و الفلفل على جانبي الدجاج.
2
يوضع الدجاج على رف صينية شواء مسطحة مفتوحة.
3
يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة تقريبًا إلى أن يتحمر.
4
تخفض درجة الحرارة إلى 350.
5
يرفع الدجاج من الفرن ويتم التخلص من أي دهن في الصينية.
6
يعاد الدجاج إلى الصينية.
7
يذاب مكعب مرق الدجاج في الماء المغلي.
8
يصب الخليط على الدجاج مع عصير التفاح.
9
تضاف الفاصولياء وتقلب، وتغطي الصينية ويخبز الخليط لمدة 25 دقيقة.
10
يضاف التفاح ويقلب وتغطى الصينية ويستمر في الخبز لمدة 10 دقائق إضافية.
11
في تلك الأثناء يخلط الدقيق مع القرفة في قدر صغيرة الحجم.
12
يخلط مقدار 1 ملعقة كبيرة ماء بارد مع الدقيق والقرفة، بالإضافة إلى سائل الصينية الساخن.
13
يطهى الخليط إلى أن يغلي ويصبح سميكًا قليلاً، ويقدم مع الدجاج والخضروات.
1
كيلو جرام دجاج
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
1
مكعب مرق الدجاج
1/2
كوب ماء
1/2
كوب عصير تفاح
2
كوب فاصولياء خضراء
1
كوب تفاح
1
ملعقة كبيرة دقيق أو طحين
1
ملعقة صغيرة قرفة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات