سلطة الكسكس البارد مع المانجو

سلطات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة الكسكس البارد مع المانجو

1

كوب ماء

67/100

كوب كسكس القمح الكامل

1

ملعقة كبيرة طحينة

2

ملعقة كبيرة عصير برتقال

1

كوب زبادي

1

كوب جبنة التوفو

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

رشة زنجبيل

1/2

كوب حمص

1

حبة مانجو

1/4

كوب زبيب ذهبي

1/4

كوب كزبرة

1/2

كوب فواكه مجففة

طريقة التحضير
سلطة الكسكس البارد مع المانجو

1

يغلى الماء في قدر.

2

يضاف الكسكس ويترك الماء ليغلي مرة أخرى، ثم يغطى القدر وتطفأ النار.

3

يترك الكسكس دون أن يرفع عنه الغطاء إلى أن يمتص الماء.

4

في تلك الأثناء تخلط الطحينة مع عصير البرتقال لعمل معجون ناعم.

5

يوضع الزبادي والتوفو في وعاء كبير الحجم ويخفقا إلى أن يصبح الخليط خفيفًا ناعمًا.

6

يضاف صوص الطحينة والكمون والزنجبيل ويخفقوا.

7

يضاف الزبيب والحمص والمانجو ويقلبوا.

8

ينفش الكسكس باستخدام شوكة لتكسير أي تكتلات.

9

يضاف خليط المانجو إلى الكسكس ويقلب معه.

10

تضاف الكزبرة والفواكه المجففة (إذا كانت مستخدمة) وتقلب إلى أن تختلط جيدًا.

11

يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا إلى أن يبرد جيدًا.

المكونات
طريقة التحضير
سلطة الكسكس البارد مع المانجو

1

كوب ماء

67/100

كوب كسكس القمح الكامل

1

ملعقة كبيرة طحينة

2

ملعقة كبيرة عصير برتقال

1

كوب زبادي

1

كوب جبنة التوفو

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

رشة زنجبيل

1/2

كوب حمص

1

حبة مانجو

1/4

كوب زبيب ذهبي

1/4

كوب كزبرة

1/2

كوب فواكه مجففة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة