أندرو ميتشل
مدة الطبخ
180 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
حبة بصل
2
حبة جزر
2
عود كرفس
3/4
كوب عدس أخضر
1/2
ملعقة صغيرة أوريجانو
1
ورق غار
1/4
ملعقة صغيرة ملح
6
كوب مرقة خضار
3
كوب لفت
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
صوص فلفل حار
1
فص ليمون
1
في قدر يوضع البصل والجزر والكرفس مع العدس والأوريجانو وورقة الغار والملح.
2
يصب المرق على الخليط.
3
يغطى الخليط ويطهى على نار هادئة لمدة ساعتين أو إلى أن يطرى العدس والخضروات.
4
يضاف اللفت أو السبانخ ويغطى الخليط ويطهى على نار عالية الحرارة لمدة 20 دقيقة إضافية أو إلى أن يذبل اللفت أو السبانخ.
5
ترفع ورقة الغار من الخليط.
6
يضاف عصير الليمون وصوص الفلفل الحار ويقلبا.
7
تقدم الشوربة مع فصوص الليمون.
1
حبة بصل
2
حبة جزر
2
عود كرفس
3/4
كوب عدس أخضر
1/2
ملعقة صغيرة أوريجانو
1
ورق غار
1/4
ملعقة صغيرة ملح
6
كوب مرقة خضار
3
كوب لفت
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
صوص فلفل حار
1
فص ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات