أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
ملعقة كبيرة بودرة أوراق المريمية
1
ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
1
ملعقة كبيرة إكليل الجبل
1
عبوة شوربة الطماطم
1
ملعقة كبيرة أوراق الأوريجانو
1
ملعقة صغيرة عترة حلوة
1
ملعقة صغيرة فلفل
1
ملعقة كبيرة بودرة فلفل حار
1
قطع دجاجة
1 1/2
ملعقة صغيرة زعتر بري
150
جرام دقيق
2
ملعقة كبيرة ملح
2
ملعقة كبيرة بودرة مكعبات مرق الدجاج
2
ملعقة كبيرة ملح
2
حبة بيض
160
ملليلتر حليب
40
جرام سكر بني
3
ملعقة كبيرة بقدونس
1
توضع جميع المكونات المذكورة أعلاه، باستثناء الدقيق والبيض والحليب، في الخلاط وتخلط معًا.
2
يخلط الحليب مع البيض إلى أن يصبح القوام ناعمًا، ثم يضاف خليط الأعشاب ويخلط إلى أن يتجانس الخليط.
3
يوضع الدقيق في صينية خبز ورقية.
4
تغمس قطع الدجاج في الخليط ثم تدحرج في الدقيق إلى أن يغطيها تمامًا.
5
يحمر الدجاج في قدر ضغط إذا توافرت، أو يمكن تحميره في درجة حرارة 365 فهرنهايت (185 مئوية)، مع التأكد من درجة الحرارة بإسقاط مربع خبز حجمه 2 بوصة في الزيت، ومن شأنه أن يكتسب اللون البني الذهبي خلال 60 ثانية.
6
تحمر قطع الدجاج في الزيت الساخن من 12 إلى 18 دقيقة مع قلبها على الجانب الآخر كي تتحمر بالتساوي بعد أن تكتسب اللون البني الذهبي.
7
يصفى الدجاج المحمر لبعض الوقت على ورق المطبخ كي يتخلص من الزيت.
8
يقدم ساخنًا.
1
ملعقة كبيرة بودرة أوراق المريمية
1
ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
1
ملعقة كبيرة إكليل الجبل
1
عبوة شوربة الطماطم
1
ملعقة كبيرة أوراق الأوريجانو
1
ملعقة صغيرة عترة حلوة
1
ملعقة صغيرة فلفل
1
ملعقة كبيرة بودرة فلفل حار
1
قطع دجاجة
1 1/2
ملعقة صغيرة زعتر بري
150
جرام دقيق
2
ملعقة كبيرة ملح
2
ملعقة كبيرة بودرة مكعبات مرق الدجاج
2
ملعقة كبيرة ملح
2
حبة بيض
160
ملليلتر حليب
40
جرام سكر بني
3
ملعقة كبيرة بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات