"

المعبوج الاخضر

أطباق جانبية
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

كوب فلفل احمر حار

6

فص ثوم

1 1/2

ملعقة كبيره كزبره

1

ملعقة كبيره كمون

1

ملعقة صغيره حبه

2

ملعقة كبيره معجون الطماطم

1

حبة ليمون

1/4

كوب زيت

1

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل حار

1

ملعقة بابريكا

طريقة التحضير

1

يفرم الفلفل فرماً ناعمً ويخلط مع الثوم والملح وعصير الليمون ويقدم.

2

يدق الفلفل والثوم والملح في الهاون ويوضع جانبا.

3

في مقلاه صغيره تحمص الكزبره والكمون ثم تطحن معا .

4

تضاف كل المقادير ما عدا الزيت وتخلط جيدا.

5

يضاف الزيت حتى يصبح الخليط مثل المعجون.

6

يوضع في برطمان ويوضع في الثلاجه لحين الحاجة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب فلفل احمر حار

6

فص ثوم

1 1/2

ملعقة كبيره كزبره

1

ملعقة كبيره كمون

1

ملعقة صغيره حبه

2

ملعقة كبيره معجون الطماطم

1

حبة ليمون

1/4

كوب زيت

1

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل حار

1

ملعقة بابريكا

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة